آخرین اخبار
  • ارتباط شرکت در مراسم مذهبی با طول عمر
  • فردا ماه نو می شود؛ قرار گرفتن ماه و خورشید در یک...
  • کشف پنجمین الماس بزرگ جهان در جنوب آفریقا
  • رئیس جمهور در نهمین جشنواره بین المللی فارابی : تو...
  • نرم افزار بودجه‌ریزی مبتنی بر عملکرد آروین رونمایی...
  • "کارائیب" زیباترین جای زمین است
  • سه فناوری مغزی که در سال 2018 عرضه می‌شوند
  • دستور بررسی تقلب علمی استاد دانشگاه آزاد صادر شده...
  • حذف کنکور در دستور کار وزارت علوم
  • فشار خون، قند و چربی خود را با مصرف این غده گیاهی...
  • چربی شکمی، از علل دیابت نوع ۲
  • ۵ ترفند برای حفظ سلامت پوست
  • چگونه دچار شایع‌ترین علت "کار افتادگی" نشویم
  • ترکیب الکل با نوشیدنی‌های انرژی‌زا مرگبار است
  • دانشمندان هشدار دادند؛ ۲۰۱۸؛ سال زلزله‌های بزرگ و...
  • آرد کدام نان‌ها با "آهن و اسیدفولیک" غنی می‌شود؟
  • پنجمین همایش سراسری زندگی با ICD
  • مهلت‌ انتخاب رشته تکمیل ظرفیت دکتری تمدید شد
  • برای رفع «خستگی و کوفتگی» از این ۱۵ تدبیر استفاده...
  • «کمپین نابودی سلاح‌های هسته‌ای» برنده جایزه صلح نو...
  • حضور 3 دانشگاه ایرانی در جمع برترین‌ دانشکده‌های و...
  • رییس جمهور ۱۵ مهرماه به دانشگاه تهران می‌رود
  • بر اساس تازه‌ترین تحقیقات دانشمندان ؛ تاتو سرطان ز...
  • هشدار رئیس اورژانس اجتماعی درباره پخش اخبار و فیلم...
  • ۲۴ درصد از ایرانی‌ها از اختلالات روان رنج می‌برند
  • ولایتی : دانشجویان محروم دانشگاه آزاد از تخفیف شه...
  • نام ۱۸ دانشگاه ایرانی در فهرست برترین‌های «تایمز»
  • نهایت طول عمر انسان مشخص شد
  • کد خبر: 567|تاریخ :: 2017-10-25 17:58:00
    آرد کدام نان‌ها با "آهن و اسیدفولیک" غنی می‌شود؟
    کارشناس ارشد نظارت و ارزیابی محصولات غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره غنی‌سازی آرد گندم نانوایی‌ها با ریز مغذی‌های "آهن و اسید فولیک" توضیحاتی ارائه داد.


     مهندس زهره پور احمدی در این باره گفت: با توجه به گزارشات و بررسی‌های صورت گرفته در خصوص وجود کم خونی ناشی از فقر آهن در افراد جامعه، سازمان غذا و دارو طی سال‌های گذشته، به جهت تأمین نیاز ضروری افراد جامعه به ریزمغذی آهن و تامین سلامت آن‌ها، اقدام به غنی‌سازی آرد گندم نانوایی‌های سنتی بجز نان سنگک، به ریز مغذی‌های آهن و اسید فولیک خوراکی در کل کشور کرده است. آرد نان سنگک به جهت آزادی در انتخاب برای افراد جامعه و همچنین ویژگی آرد سنگک، از شمول طرح خارج شده است

    وی اظهار کرد: طرح مذکور مشمول تمامی آردهای مخصوص نان‌های سنتی تافتون، بربری و لواش در کارخانه‌های آردسازی کشور است.

    کارشناس ارشد نظارت و ارزیابی محصولات غذایی و آشامیدنی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو بیان داشت: با انجام این طرح ۳۰ میلی گرم آهن و نیم میلی گرم اسید فولیک به یک کیلوگرم آرد گندم از طریق پرمیکس مربوطه اضافه می‌شود. این مقدار آهن افزوده تقریبا حدود ۳۰ درصد نیاز روزانه افراد بزرگسال را تامین می‌کند.

    بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، پوراحمدی ادامه داد: این طرح در سال‌های اخیر بطور جدی مورد پایش قرار گرفته است. در کارخانجات آردسازی، مسئولین فنی که نماینده سازمان غذا و دارو هستند و همچنین کارشناسان معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور این طرح و افزودن آهن از طریق پرمیکس آهن و اسید فولیک  بویژه مقدار آن را مورد پایش و آزمایش قرار می‌دهند و با متخلفین برخورد قانونی می‌شود.

    وی در پایان گفت: طبق گزارشات دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، طرح مزبور در کاهش کم خونی ناشی از فقرآهن و همچنین کمبود اسید فولیک موثربوده است.

    ::نظرات

    ارسال دیدگاه شما

    • دیدگاه های ارسالی، پس از تایید مدیر سایت منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشند منتشر نخواهد شد.
    • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی باشند منتشر نخواهد شد.
    X
    بایگانی روزنامه
    انتخاب تاریخ:   /  /   
    1396-10-28
    1396-10-27
    1396-10-26
    1396-10-25
    1396-10-24